第五届世界食事论坛在海口开幕

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　　本报讯 10月29日，第五届世界食事论坛在风光旖旎的海口市开幕。115个国家的120多名代表以现场或线上形式参会。联合国秘书长古特雷斯为论坛发来了贺词，前秘书长潘基文为论坛主报告撰写前言，海南省领导到会祝贺，数百位国际组织官员、政府代表、专家学者和食业界人士共襄盛举。

　　世界食事论坛原名世界食学论坛，起始于2017年，先后在中国北京、日本大阪、土耳其伊斯坦布尔和中国海南举办了四届论坛和峰会。第五届世界食事论坛高举“两个全面治理”的大旗，更加强调对“食者、食物、食序”三合一的整体治理，对世界所有国家的食事整体治理。

　　本届论坛围绕“以食学整体解决食物系统问题”的主线，共设置七大主题单元，深入探讨“守护人类餐桌”“食物系统与健康长寿”“全球治理创新”“食学教育”等方向，系统探讨食事问题全球治理、食物安全、健康长寿、教育文化与气候生态等议题。

　　本届论坛的最大亮点是《全球食物系统与SDG报告（2025）》。据介绍，这个报告由全世界115个国家的专家学者共同参与编制，旨在拓宽食事治理视野，为联合国2030后可持续发展提供理论支持。报告计划用三年时间制作完成，2025年的报告主题是“食事问题的盘点与应对”；2026年的报告主题是“食事指数生成系统”；2027年的报告主题是“全球食事治理方案”。其中2025年的报告将在论坛上正式呈交给联合国代表。

　　在第五届世界食事论坛上，还将发布《食学术语与框架》国际标准，启动海南“食学教室”公益项目，并举行意大利比萨大学食学研究中心暨全球设立食学研究中心启动仪式。

　　记者 林道亨