到福建乡村品尝“秋的味道”

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（来源：中国旅游报）

转自：中国旅游报

　　□ 本报记者李金枝

　　在土楼赏晒秋胜景，在稻田体验捉泥鳅，在古村落“寻宝”探秘……入秋以来，福建多地乡村打造多元化旅游体验，吸引游客走进田园，乐享“村游”之趣，让福建乡村旅游在金秋时节“出彩”“出圈”。

　　晒秋忙

　　近日，中国旅游报社记者来到福建省龙岩市永定区下洋镇初溪村集庆楼，只见五彩农作物铺满环形屋檐，数百个簸箕依次排开，红艳的辣椒、金黄的玉米、橙黄的南瓜、金褐的陈皮、绛红的大枣错落有致，宛如大自然的调色盘，与古朴的土楼相映成趣，构成极具客家风情的丰收图景。

　　游客穿梭其间，不时驻足拍摄。“第一次来土楼就遇上晒秋，浓郁的秋日氛围让人沉醉，不虚此行。”来自上海的游客张女士感叹道。

　　晒秋是永定客家人延续数百年的传统习俗。今秋，传统的晒秋习俗有了新变化。“我们将这一民俗与旅游节庆活动相结合，举办晒秋民俗文化季，通过打造晒秋新景观，设计‘好彩投区’‘柿柿如意艺术墙’等互动项目，让游客观赏之余也能把秋日祝福带回家。”福建省客家土楼旅游发展有限公司副总经理林耀城介绍，他们推出的与晒秋有关的活动将持续至10月底。

　　在三明市尤溪县洋中镇桂峰村，玉米、辣椒、南瓜、油茶果等不止晾晒在屋檐上，还出现在了古民居的窗台、石阶上……“我们要让桂峰村处处洋溢着丰收的喜悦。村民们用创意晾晒的方式，把整个村落变成了动态的‘晒秋场’。”洋中镇文旅办工作人员潘文妍介绍，桂峰村已经成为游客争相打卡的秋日“摄影基地”。

　　秋风送爽，稻谷飘香。随风摇曳的层层稻浪成了赏秋画卷的点睛之笔。“我们在稻田里举办返乡大学生星空音乐节，音乐与稻香、虫鸣交织，为游客带来独特的视听享受。”南平市政和县念山村党支部第一书记陈泳涛介绍，入秋以来，念山村接待游客量同比增长约30%，周末日均接待量达2000人次，年轻游客占比显著提升。国庆假期，村里推出了乡村趣味运动会，设计了挑扁担接力、稻田拔河等充满乡趣的比赛项目，让游客感受乡村的活力。

　　玩法多

　　“我在锄经别墅里看到了农耕器具，在稻田里学习收割技巧，还亲手做了竹筒饭，这趟研学之旅让我读懂了‘耕读传家’的意义。”在龙岩市连城县培田古村落，来自厦门的小学生李浩兴奋地向记者分享自己的体验。

　　今秋，培田古村落新增了青花瓷绘、客家编织、雕版印刷等手工艺课程，推出了稻田收割、森林徒步探秘等体验性活动。在这个有着800多年历史的明清客家古村落，游客可以沉浸式感受客家农耕文化，触摸古村落百余年来的发展脉络。培田古村落工作站站长周彩霞介绍，培田正在以“活态传承”的方式，让传统文化“活”在游客的体验中。截至目前，培田古村落游客接待量较去年同期增长40%，广东、江西游客增幅最高，同比增长60%。

　　这段时间，福建各地乡村不断挖掘当地文化和旅游资源，推出新产品、新玩法，吸引更多游客前来品秋韵。

　　前不久，一场别开生面的“泥鳅大作战”在念山村开启。孩子们在家长的陪同下，卷起裤腿、光着脚丫，带着小渔网和小桶走入田间，在柔软的泥土中捕捉滑溜溜的泥鳅，“既能亲近自然，又能体验农活，这样的活动很有意义。”来自福州的游客王明说。

　　桂峰村也推出了一批沉浸式新玩法。“我们研发了‘古法农耕’体验课，开辟了小型体验农田，让小朋友体验挖地瓜、割稻谷、打糍粑等农事活动，还结合桂峰深厚的明清历史文化，设计了‘古村探秘’寻宝活动，游客按图索骥，寻线索、找宝物，玩得不亦乐乎。”潘文妍介绍。

　　有着“世界瓷都”美誉的泉州市德化县三班村，别出心裁地推出了“村碗”美食嘉年华。“我们邀请手工艺人现场演示制瓷技艺，新增了闽南博饼、集章打卡等互动玩法。”三班村党支部书记郑桂益介绍，嘉年华活动让游客从“看客”变为“参与者”，拉近了他们与古窑文化的距离。

　　服务细

　　“到村咖喝杯咖啡，在村宿住一晚，再体验村工坊的手作，这趟乡村游很惬意。”近日，来自江西的游客刘女士在三明体验了乡村游，给她留下深刻印象的不仅有慢节奏的乡村生活，还有暖心的服务。

　　记者了解到，为了提升游客体验度，近期，福建各地乡村通过推出优惠活动、提供志愿服务等方式，不断提升乡村旅游体验。

　　桂峰村成立了由熟悉村史的村民组成的“古村向导”志愿者服务队，在景区入口、主要景点为游客提供引导；设立了“旅游服务驿站”，提供免费茶水、应急药品、行李寄存等服务，让游客畅游无忧。

　　念山村推出了国庆中秋“双节”满减券，包含住宿、餐饮以及景区部分体验项目，整体价格比平时优惠10%左右。多项特色体验活动，要让8天假期每一天精彩不同，亮点纷呈。念山村还组织了一支由乡村两级干部和返乡大学生组成的志愿者队伍，分布在景区各个关键位置，为游客提供引导、讲解、应急帮助等服务。针对节日期间游客人数激增，村里做好了安保预案，设置了医疗点，让游客能够平安畅玩、舒心体验。

　　“我们从‘优惠、便利、指引’三个维度发力，让游客玩得舒心。”三班镇党委宣传委员许幼明介绍，当地部分餐饮商户推出了假日专属套餐折扣；在美食嘉年华、花海等重点区域，有志愿者提供咨询服务。三班镇还绘制了旅游地图，游客扫描二维码就可以解锁村里的旅游景点、特色美食店和住宿地点，轻松解决“去哪玩、去哪吃”等问题，让乡村体验更顺畅。

　　福建乡村正以多元魅力吸引着越来越多的游客，让“村游”成为秋季旅游市场的一抹亮色，为乡村振兴注入强劲动力。

　　（圆图为位于初溪文化广场的晒秋打卡点郑瑜琳摄）