诏安：“金牛”入场，“牛经济”迈上新赛道

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“诏安县南方肉牛育肥场一期项目正式开园运营！”9月29日，随着诏安县委书记李亚容的话音落下，位于四都镇城楼村的南方肉牛育肥场内，掌声雷动。在众人期盼的目光中，首批优质和牛迈着稳健的步伐，走进了它们现代化的“新家”。阵阵牛鸣声，奏响了诏安迈向肉牛强县的“奋进鼓点”；这稳健牛步，踏出了诏安乡村产业振兴的“铿锵足音”。

一头牛的进场，背后是一个产业的升级。这个总投资约4.75亿元、设计存栏1.31万头的一期项目，从规划设计到肉牛入园，仅用了一年多时间，跑出了产业发展的“诏安速度”。它不仅是诏安县深度融入漳州市“三头六臂”产业战略的关键落子，更是诏安县推动肉牛产业高质量发展的核心引擎。此次，来自宁夏、吉林的共计874头牛入住，其中西门塔尔263头、和牛611头。

“诏安的‘牛’文章已经书写了三十年。”县委书记李亚容在随后的致辞中，道出了这“牛步子”背后的深厚根基。三十年来，一大批诏安人走出家乡，深耕“诏安牛肉”品牌，逐步走向闽粤乃至全国市场，形成了覆盖肉牛中转、屠宰、餐饮的完整生态。如今，每四头销往闽粤的肉牛，就有一头经诏安人之手处理，5万从业者奠定了坚实的产业基础。

基础雄厚，更要创新突破。眼前的南方肉牛育肥场项目，总规划占地4541亩，设计年存栏5.67万头，年集散量高达60万头，彰显出强大的产业集聚雄心。项目创新采用“统建租赁”模式，由县属国企与市属国企联手打造，统一建设后租赁给肉牛经纪人使用，实现了资源高效整合、风险合理共担。

据了解，一期项目已有丰营(诏安)畜牧业有限公司、漳州市大汕朝食品有限公司、诏安县叶子牧业有限公司、诏安县兴诏元锦农业科技有限公司等4家企业正式签约，并入驻6个单元。

产业的活力，来自市场主体的信心。作为首批签约入驻的企业之一，诏安县兴诏元锦农业科技有限公司副总经理陈毅华难掩激动：“我们正是看中了诏安独特的区位优势、完整的产业规划以及一流的营商环境。这里不仅是养殖基地，更是我们打造‘南方雪花肉牛养殖基地’，对接广阔潮汕牛肉火锅市场的大本营！”他的话语，道出了众多投资者的心声。

以牛为媒，诏安正向全国各地的“牛专家”“牛企业家”发出诚挚邀请。李亚容书记表示，诏安将秉承“为投资者着想、帮投资者盈利、促投资者成功”的原则，以最好的资源、最优的政策、最暖的服务，让企业投资放心、经营安心、生活舒心。

牵住项目建设的“牛鼻子”，产业链条才能“壮”起来；念好联农带农的“牛字经”，致富之路才能“宽”起来。据悉，诏安县已专门出台扶持政策，自2025年起每年安排1000万元产业发展资金，并大力推广“政府+企业+合作社+农户”模式，让“牛产业”真正成为带动群众持续增收的“致富牛”、推动县域经济高质量发展的“振兴牛”。

金牛聚福，丰裕启航。首批肉牛的入场，是一个现代化养殖项目的扬帆起航，更是诏安农业迈向产业化、规模化、品牌化的重要里程碑。它标志着，诏安的“牛经济”迈上了新台阶，“牛产业”驶入了从“牧场”到“餐桌”全链条发展的快车道。一个“牛在世界养、肉在诏安产、吃在全中国”的产业新图景，正在这片热土上徐徐展开。

（施永胜沈炜琦）